第二单元 物质的变化
1、世界是物质构成的,物质是变化的,物质的变化有相同和不同之处。
2、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于是不是产生了新的物质。
3、豆子和沙子的实验,在混合和分离的前后没有变化,没有变为或产生新的物质,我们称为物理变化。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化,我们就称为化学变化。
4、在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化,不能产生新物质的我们称为物理变化,一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。
5、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化:淀粉→麦芽糖
6、淀粉与碘酒会发生化学变化,生成的新物质是蓝紫色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
7、小苏打和白醋的混合,发生化学反应,产生新的物质是二氧化碳气体。
8、铁生锈是一种化学变化,铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈的原因是空气和水共同作用的结果:氧在有水的环境中与铁发生化学反应,生成氧化铁,就是铁锈。
9、在平常生活中,铁生锈的快慢与水的多少关系很大。把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法,如刷油漆、电镀等。
10、化学变化会伴随各种现象,如:改变颜色、发光发热、产生沉淀物、产生气体,根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。
11、硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应,产生新的物质。
12、综合填表:
物质的变化 |
伴随的主要现象 |
变化类型 |
水结冰、水蒸发 |
形态发生变化 |
物理变化 |
易拉罐压扁 |
形态发生变化 |
物理变化 |
弯折铁丝 |
形态发生变化 |
物理变化 |
混合沙子和豆子 |
没有明显变化 |
物理变化 |
火柴、蜡烛的燃烧 |
发光发热、生成二氧化碳和水 |
化学变化 |
加热白糖 |
白糖熔化然后焦化 |
物理变化、化学变化 |
米饭、淀粉和碘酒 |
改变颜色 |
化学变化 |
小苏打和白醋 |
产生气体 |
化学变化 |
铁生锈 |
改变颜色,产生新物质 |
化学变化 |
硫酸铜溶液和铁钉 |
改变颜色 |
化学变化 |
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